Werk als serveerster lijkt voor velen eenvoudig en tegelijkertijd goed betaald. Maar zoals in elk beroep heeft ook dit zijn eigen valkuilen. En heel vaak is het aantal nadelen groter dan het aantal voordelen.
Werken als serveerster - wat zijn de voordelen?
Er zijn bepaalde voordelen aan het zijn van een serveerster. Ten eerste kun je in kleine cafés, waar geen speciale vereisten voor personeel gelden, een baan krijgen zonder werkervaring. Ten tweede het werkschema. Veel horecazaken beginnen rond lunchtijd te werken en eindigen om middernacht. Dit is erg handig voor studenten en degenen die 's avonds in hun vrije tijd wat willen bijverdienen. De derde is lunches en diners. Vrijwel overal hebben obers recht op gratis maaltijden. Ten vierde - nabijheid van huis, universiteit, hoofdbaan. In grote steden is het aantal cafés en restaurants erg hoog, en je kunt altijd wel een plek vinden waar serveersters nodig zijn, in de buurt van een onderwijsinstelling of thuis.
Bovendien krijgen de obers in de meeste gevallen een uniform, waardoor ze niet aan hun uiterlijk hoeven te denken. Er is ook een mogelijkheid om meer geld te verdienen dan het salaris door tips te krijgen van tevreden klanten.
Er zijn genoeg voordelen aan het werken als serveerster om dit beroep te kiezen als je eerste baan, bijverdienste of parttime werk tijdens je studie. Maar er zitten ook belangrijke nadelen aan, die niet vergeten mogen worden.
Nadelen van werken als serveerster
Er zijn verschillende nadelen aan het werken als serveerster. Ten eerste het gebrek aan loopbaangroei. Het is zeer zeldzaam dat gewone serveersters zonder hbo-opleiding en uitgebreide werkervaring promotie krijgen. Zelfs zaalbeheerders worden vaak extra ingehuurd in plaats van geselecteerd uit hun eigen personeel.
De tweede is constante communicatie met mensen die niet altijd vriendelijk zijn. Alle opmerkingen - over slecht bereide gerechten, over een niet-werkende airconditioning of het ontbreken van een bepaald type wijn of bier, moeten door de serveerster worden gehoord. Ze heeft echter niet het recht om haar stem te verheffen of ontevredenheid te tonen. Haar taak is om de cliënt op alle mogelijke manieren te kalmeren en te proberen zijn wens te vervullen.
Het derde belangrijke nadeel is dat het werk meestal erg laat eindigt, je moet op feestdagen en in het weekend naar een café of restaurant komen. Tegelijkertijd wordt er betaald zoals op een normale werkdag, zonder vermenigvuldigingsfactor. Dit komt omdat serveersters meestal in ploegendienst werken, wat exclusief toeslagen voor uitgaan op feestdagen en in het weekend is.
Ten vierde is het officiële salaris van een serveerster vaak niet te hoog, aangezien een bepaald percentage van de winst uit fooien komt. Dit betekent dat alle uitkeringen wegens ziekte of zwangerschapsverlof minimaal zijn. En als er tijdens het werk een mogelijkheid is om fatsoenlijk geld te ontvangen, hoogwaardige klantenservice te bieden en een goede fooi te krijgen, dan is er een "kaal" salaris. Ten vijfde, met een grote stroom klanten, moet de serveerster de hele dienst op haar benen staan. Dit is best moeilijk, gezien het feit dat ze vaak schoenen met hoge hakken in vorm moeten dragen.
Het beroep van serveerster is heel geschikt voor een tijdelijke werkplek. Maar gezien alle nadelen mag het niet als een permanente bron van inkomsten worden beschouwd.
