De barman is een zeer populair beroep, waarbij niet alleen met alcoholische dranken wordt gecommuniceerd, maar ook met mensen, wat niet onbelangrijk is. Het is voor iedereen moeilijk om een goede baan te krijgen: welk beroep je ook hebt. Doorzettingsvermogen en professionaliteit spelen hier dan ook de hoofdrol.
Het is nodig
- - een verlangen om te werken;
- - het internet;
- - pc;
- - advertenties in kranten.
instructies:
Stap 1
Als je alleen de basis kent, of in het algemeen, eindigt je kennis met wat een barman is - volg speciale cursussen. Het zal niet moeilijk zijn om ze te vinden. Open een lokale advertentiekrant of advertentiesite voor uw stad. Als niemand zo'n service biedt en er is een voedselcollege in de stad (koks, obers, enz.), Ga daarheen, 99, 9% van hen heeft dergelijke cursussen.
Stap 2
Volg je training zo grondig mogelijk. Zorg ervoor dat je al het materiaal uit je hoofd leert en vraag alles wat je niet begrijpt. De praktijk neemt een speciale plaats in. Als iets niet lukt - geen reden tot wanhoop, probeer het opnieuw. Vergeet niet: getalenteerde mensen worden niet geboren, ze worden.
Stap 3
Maak een apart notitieboekje waarin je alle informatie over alcoholische dranken en cocktails opschrijft. De barman wordt meer gewaardeerd als hij zijn eigen unieke cocktailrecepten heeft. Wees dus niet bang om te experimenteren.
Stap 4
Om een baan te krijgen in een prestigieuze instelling, heb je werkervaring nodig. Wees niet bang om tegen lage kosten aan de slag te gaan - dit is nog maar het begin van je carrière. De belangrijkste taak is om "je hand te vullen". Onthoud dat als u solliciteert naar een baan, de werkgever niet alleen geïnteresseerd zal zijn in de duur van het dienstverband, maar ook in uw vaardigheden. Hoogstwaarschijnlijk zal hij aanbieden om een paar nachten te werken, waar ze je op de voet zullen volgen. Het is in dit stadium dat uw salaris wordt bepaald en, in het algemeen, of het wordt aangenomen.
Stap 5
Word lid van de Federatie van Barmannen. Zo'n organisatie bestaat in de meeste steden. Ten eerste is het een extra imago voor jou als professionele bartender. Ten tweede is het een manier om bovendien nieuwe vaardigheden te verwerven en ervaringen met anderen te delen. Ten derde, de mogelijkheid om geld te verdienen. In de meeste gevallen neemt de federatie van barmannen niet alleen deel aan het leven van de clubs, maar ook aan het culturele leven van de stad als geheel. Dit is de organisatie van feesten met bartendershows, bedrijfsevenementen, etc.
