Om een goede baan als kok te vinden, heb je aanbevelingen nodig. Als ze beschikbaar zijn, is het voor iemand met een gespecialiseerde opleiding en behoorlijke ervaring niet zo moeilijk om een baan te krijgen in een café of restaurant. Horecagelegenheden zijn immers dagelijks open en de werving van lijnproductiepersoneel vindt bijna overal plaats waar het bord recentelijk is gewijzigd. Een ander ding is als je op zoek bent naar een baan als kok.
Noodzakelijk
- - Overzicht;
- - computer;
- - het internet.
instructies:
Stap 1
Maak een cv. De frequentie waarmee je wordt uitgenodigd voor interviews hangt grotendeels af van hoe goed je het doet. Bedenk dat potentiële werkgevers eerst kennis maken met het cv en pas daarna face-to-face overleggen (of juist niet). Probeer het zonder fouten te schrijven, volg de logische en chronologische volgorde van presentatie. Zorg ervoor dat u zowel uw werkervaring als uw opleiding beschrijft. Vergeet in je cv niet de persoonlijke kwaliteiten te vermelden die je volgens jou als een goede medewerker zouden kunnen typeren: toewijding, accuratesse, inzet etc. natuurlijk, als ze echt bij je passen.
Stap 2
Maak een professionele portfolio door een fotoshoot te bestellen van een tiental van de meest interessante gerechten die je hebt bereid bij een fotograaf. Veel mensen maken foto's van zichzelf met een amateurcamera (of erger nog - een mobiele telefoon). Je moet geen foto's van lage kwaliteit naar je werkgever sturen: ten eerste is het moeilijk om het serveren van een gerecht erop te zien, waar je waarschijnlijk trots op bent, en ten tweede is het een soort gebrek aan respect om je naar foto's van lage kwaliteit te laten kijken. Over het algemeen is het beter om een foto bij een specialist te bestellen. Nog een belangrijk punt: formatteer de afbeeldingen zodat ze in totaal niet meer dan 2-3 MB wegen. "Zware" briefbijlagen zetten HR-managers op scherp. Misschien besluit een van hen onbewust dat het virus het helemaal niet in de brief zal openen, terwijl anderen beperkingen kunnen hebben op de grootte van inkomende e-mail.
Stap 3
Als je naar je sollicitatiegesprek gaat, kleed je dan zo conservatief mogelijk. Vergeet niet dat de werkgever impliceert dat de chef-kok een creatieve eenheid is, maar hij verwacht in de eerste plaats een adequaat geleide werknemer te vinden. Probeer in het interview natuurlijk te zijn, let op het tempo van de spraak - spraak mag niet langzamer of sneller zijn dan u in het dagelijks leven spreekt. Denk van tevoren na over het antwoord op de vraag die alle recruiters, zonder uitzondering, stellen: "Waarom heb je je laatste baan verlaten?" Scheld vorige werkgevers niet uit, vooral niet overdrijven en overdrijven. Onthoud dat elke munt twee kanten heeft en dat de ex-baas de situatie van uw scheiding op een iets andere manier kan zien. Zeg nooit dat je bent vertrokken omdat je gedwongen werd om te koken met producten van lage kwaliteit of niet mocht afschrijven, evenals andere soortgelijke dingen. Helaas zijn bijna alle restauranthouders op zoek naar kostenbesparingen en verwachten ze dat chef-koks van taai, pezig vlees een geweldige karbonade maken, hoewel ze tijdens het interview absoluut oprecht verontwaardigd op je kunnen zijn.
